Đau đầu là căn bệnh phổ biến, một nguyên nhân chính gây ra đau đầu đó là thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày, vậy khi đau đầu không nên ăn gì, kiêng ăn gì ?<br />
Gần đây, rất nhiều bạn có thắc mắc với câu hỏi “đau đầu không nên ăn gì?” và những món ăn cần lưu ý khi mắc bệnh đau đầu. Qua nghiên cứu, thức ăn và thực phẩm hàng ngày là một trong nhiều yếu tố có ảnh hưởng quan trọng tới bệnh đau đầu.
Rất nhiều món ăn mà người bị đau đầu nên kiêng, tất nhiên bạn có thể dùng nhưng không nên quá lạm dụng. Một điều quan trọng khác bạn cần biết, thực phẩm có thể gây đau đầu nhưng ở từng người danh sách không nên ăn sẽ khác nhau tương đối. Với một số người cần kiêng cà phê vì chúng có thể dẫn đến đau đầu, nhưng cũng là cà phê lại không gây ảnh hưởng gì với người khác.
Thức ăn nhanh
Đồ ăn nhanh chứa monosodium glutamate, là muối natri của axit glutamic, vốn là một trong những tác nhân gây đau đầu. Ngoài ra, đồ ăn nhanh cũng tiêu hóa lâu hơn, khiến máu dồn lên não nhanh gây đau đầu.
Pho mátPho mát chứa hàm lượng cao protein. Thực phẩm có hàm lượng protein cao làm tăng tyramine, một chất gây đau đầu. Do vậy bạn nên lựa chọn loại pho-mát phù hợp và tránh ăn quá nhiều.
Sô cô laNếu bạn bị dị ứng ca cao thì bạn có thể cảm thấy đau đầu nếu chỉ ăn một chút sô cô la. Phenylethylamine và theobromine là hai thành phần có trong sô cô la có thể làm giãn nở các mạch máu khiến cơn đau đầu xuất hiện ngay sau khi bạn ăn sô cô la.
Trái cây mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, việc ăn một số loại trái cây sẽ lại ‘lợi bất cập hại’.
Đau đầu là căn bệnh vô cùng phổ biến, nhưng rất nhiều người mắc căn bệnh này lại vô tình ăn một số loại trái cây khiến cơn đau càng dữ dội hơn. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn đọc thông tin về các loại trái cây tuyệt đối cần tránh và trái cây nên ăn khi bị đau đầu.
Trái cây sấy khô
Một số loại trái cây sấy khô như nho hay chuối khô vẫn có thể khiến cơn đau đầu tồi tệ hơn. Tốt nhất nên tránh hoặc ăn một lượng thật nhỏ để bạn không phải đánh vật với cơn đau đầu.
Đau đầu không nên uống rượu bia
Xếp đầu tiền trong danh sách những loại thực phẩm cần kiêng khi bị đau đầu tất nhiên phải là rượu, bia. Những loại thực phẩm chứa nhiều cồn không chỉ không tốt với người bị đau đầu mà còn không tốt với đa số bệnh lý khác.
Rượu bia, đặc biệt là rượu vang đỏ là thức uống phổ biến gây đau đầu cho bạn do chúng chứa chất cồn. Mặc dù nó làm tăng sức đề kháng và miễn dịch cần thiết khi uống với số lượng nhất định, nhưng nó thực sự có thể trở thành một lý do gây nhức đầu khi bạn lạm dụng quá mức. Tất cả những đồ uống có cồn đều gây ra đau đầu, đặc biệt là rượu vang đỏ chứa rất nhiều chất hóa học gây đau đầu.
Đối với những người bị đau đầu đặc biệt bạn không nên ăn hoặc uống rượu bia và các đồ cay vượt mức chịu đựng của cơ thể có thể dẫn đến đau nhức đầu nghiêm trọng. Ngoài ra, trong thành phần của nhiều loại rượu có chứa sulfite – là chất gây dị ứng ở nhiều người, biểu hiện hen xuyễn hoặc đau đầu cấp tính.
Lưu ý: Nên thận trọng với rượu vang đỏ – chúng đứng đầu trong những loại rượu bia gây đau đầu.
Bị đau đầu không nên ăn thức ăn chứa nhiều nitrat
Nếu như xúc xích, thịt nguội, đồ ăn nhanh hay thịt hun khói là những món ăn khoái khẩu của bạn thì hãy chú ý một chút nhé! Đây là một trong những đồ ăn người bị đau đầu nên thận trọng nhất, đặc biệt là những người có tiền sử đau nửa đầu.
Khoa học đã chứng minh, nhiều loại thịt chế biến như thịt nguội và thịt xông khói chứa một số nhóm chất bảo quản dễ gây ra đau nửa đầu tạm thời hoặc thậm chí là đau đầu kinh niên nếu không chú ý. Bệnh đau nửa đầu có thể khiến người bệnh roi vào trạng thái trầm cảm, mệt mỏi và giảm đến 50% hiệu suất làm việc
Do cách chế biến và bảo quản của những món này bắt buộc phải chứa các thành phần nitrat (gây có thắt mạch máu não và gây đau đầu), nên chúng tiềm ẩn nguy cơ gây đau rất lớn. Hãy hạn chế hơn với: Thịt hun khói, thịt nguội, xúc xích, lạp xưởng, đồ ăn nhanh
Nho đỏ
Loại trái cây đầu tiên cần phải loại bỏ khỏi thực đơn cho người bị đau đầu là nho đỏ. Các nghiên cứu đã chỉ ra một loại a-xit amin tự nhiên có tên tyramine trong nho đỏ là nguyên nhân gây ra cơn đau đầu dữ dội.
Chất này được tạo ra trong quá trình phân hủy protein trong thực phẩm khiến huyết áp tăng, do vậy cơn đau đầu cũng gia tăng. Chất này còn tác động tiêu cực lên một số thuốc chống trầm cảm.
Chuối quá chín
Chuối: Tyramine thường tập chung nhiều hơn trong lớp vỏ chuối, nên chú ý bóc sạch để giảm hàm lượng của nó nhé.
Tương tự như nho đỏ, chuối quá chín chứa nhiều tyramine, là nguyên nhân dẫn đến cơn đau đầu dai dẳng và dữ dội hơn.
Người đau đầu không nên ăn đồ có quá nhiều đường hóa học
Như đã biết, đường hóa học không phải là một chất tốt cho sức khỏe, chúng cũng là một tác nhân dẫn đến chứng đau đầu ở nhiều người. Đường hóa học có thể làm kích thích một số dây thần kinh, gây căng cơ và trức tiếp tạo ra cơn đau.
Đường hóa học thường có trong một số thực phẩm như nước ngọt, kem, kẹo cao su… và những loại thuốc có chứa đường aspartam.
Hãy thận trọng, kiêng dùng một số loại thực phẩm có chứa nhiều đường hóa học
Thực phẩm được nấu với nhiều gia vị:
Khá thật vọng khi những món ăn cầu kì, đặc sắc ở cách nêm nếm gia vị lại nằm trong danh sách những đồ ăn có khả năng dẫn đến cơn đau nhức đầu nghiêm trọng. Nguyên do món ăn nhiều gia vị thường chứa một loại enzym có tác dụng phụ này.
Cơn đau do nguyên nhân này thường ảnh hưởng đến khoảng 10-15% người bệnh. Nếu những món ăn đó gây đau với bạn thì hãy thận trọng hơn khi dùng nhé!
Cà phê có thể gây kích thích hệ thần kinh mạnh, cũng có thể gây ảnh hưởng đến giấc ngủ và nếu dùng nhiều có thể dẫn đến chứng đau nửa đầu.
Người bị đau đầu không nên ăn thực phẩm chứa tyramin:
Chất tyramine có trong một số loại thực phẩm như cà chua, thịt lợn, một số loại pho mát, sô cô la, sữa có thể là nguyên nhân dẫn đến chứng đau đầu của bạn. Bơ, chuối và quả hạch cũng chứa khá nhiều tyramine.
Tyramine là một dạng axit amin tự nhiên có trong nhiều thực phẩm, là nguyên nhân gây đau đầu với ở rất nhiều người. Các loại thức ăn người bị đau đầu không nên ăn các thực phẩmchứa nhiều tyramine có thể kể đến như:
Phô mai: thời hạn càng dài, lượng tyramine càng lớn.Bơ, sữa, socola
Cà chua, hạch nhân.
Không nên uống quá nhiều cà phê
Đây là một chủ đề gây tranh cãi khá nhiều. Một số người sẽ cảm thấy cơn đau đầu giảm nhẹ khi uống một tách cà phê nhỏ, nhưng với nhiều người khác cà phê hay những sản phẩm có chứa caffein có thể gây ra cơn đau. Cà phê có thể gây kích thích hệ thần kinh mạnh, cũng có thể gây ảnh hưởng đến giấc ngủ và nếu dùng nhiều có thể dẫn đến chứng đau nửa đầu.
Lưu ý: Trên đây, một số giải đáp cho câu hỏi đau đầu không nên ăn gì, tuy nhiên yếu tố thực phẩm sẽ khác nhau với từng người nên đừng quá lo lắng nhé! Bạn có thể để lại tên những thức ăn người bị đau đầu nên kiêng trong phần phản hồi bên dưới để giúp đỡ cộng đồng nhé!
Su Tổng Hợp
